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Une rubrique proposée et présentée par Jean-jacques Peyraud |
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Il faut croire que les internautes sont en majorité de fins gourmets: Les sites consacrés à la gastronomie et aux recettes de cuisine prolifèrent comme les champignons après l'ondée. Les premiers furent américains, et très férus de cuisine française. Aujourd'hui les célèbres fiches-cuisine de "Elle" ont conquis le réseau, aux côtés de Paul Bocuse.
On y trouve évidemment des recettes, quelquefois illustrées de photos, et une foule de conseils pour bien choisir les produits. Par exemple, les fromages de France, où l'on présente plusieurs centaines de variétés.
Quant aux vins, vous n'aurez que l'embarras du choix: Ils sont tous là, classés par terroirs et par millésimes. Des cybersommeliers vous aideront à les assortir à vos menus. Et vous pourrez bien sûr les acheter directement.
Vous aurez remarqué que la langue française est souvent présente sur ces sites. En matière de gastronomie, celà semble assez naturel... Sauf semble-t-il pour la chambre de commerce de l'Oise, qui, comme vous le voyez, assure la promotion de l'école de cuisine de Chantilly, uniquement en anglais! Cherchez l'erreur...
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